Catering buffé
Catering – Visst är det bekvämt att få hem maten färdiglagad och kunna fokusera på era gäster för dagen.
Nedan är de bufféerna som vi tagit fram för 2025. Vi tar hänsyn till specialkost för varje bokning och om ni har särskilda önskemål.
Det finns också möjlighet att hyra porslin, glas och bestick i samband med er catering.
Välkomna med er förfrågan och bokning redan nu!
Årets bufféer
Italienaren
– Coppa di parma med marinerade kronärtskockor
– Bresaola med melon och tomatsallad
– Mortadella med risonisallad
– Mozzarella caprese med blandade oliver
– Salami med rostad paprika och bönsallad
– Grillad salsiccia med parmesangratinerad fänkål
– Pestobakad kycklingfilé med ruccola och parmesansallad
Hembakt bröd
Olivolja
Balsamic vinäger
Pesto
Grisini
325 kr/person
Liten tiramisû till efterrätt 65 kr/person
Grill Buffé
På Grillen
– BBQ Brisket
– Pulled pork
– Sotad kycklingfilé
– Färsk korv
– Spetskål med honung och rostade hasselnötter
– Majsfritters med jalapeño
Tillbehör
– Krämig potatissallad med purjulök och kapris
– Coleslaw
– Melonsallad med gurka och mynta
– Tomatsallad med picklad lök
– Grönsallad
Såser
– Majskräm
– Chipotle fraiche
– Bbq sås
Hembakt bröd med vispat smör
375 kr/person inkl. moms
Blandad buffé
– Kryddstekt kycklingbröst
– Honungsgrillad rostbiff
– Dillbakad laxfilé
Tillbehör
– Potatisgratäng alt. Krämig potatissallad med purjulök och kapris
– Melonsallad med gurka och mynta
– Blomkålsallad med örter och rostade solroskärnor
– Grönsallad
Såser
– Passionsfruktsyoghurt
– Peppardressing
Hembakat bröd med vispat smör
295 kr/person inkl. moms